现有的环球粮食体例亟需变更已成为国际共鸣。2021年9月23日，第一届联结国粮食体例峰会正在纽约举办，与会各方核心斟酌了粮食体例转型题目。峰会为宇宙各国的粮食体例转型供应了互相罗致履历、调理政策的时机，是对环球的粮食体例转型的有力鼓动。为推动修筑更强健、更可不断和更公正的粮食体例，峰会设立了联结国粮食体例峰会科学幼组，为环球提出了以下五个步履轨道：
中国仅用宇宙9%的耕地和6%的淡水养活了宇宙18%的人丁，是第一个竣工联结国可不断成长标的二，即“零饥饿”标的的成长中国度，可认为环球粮食体例转型供应紧急的履历和道途年，中国人均粮食拥有量到达474公斤，远远凌驾400公斤的国际粮食安定线。同时，中国养分不良率从1990年的22.9%降落到2020年的2.5%以下，人均热量摄入从1980年的每天2161卡途里扩张到2018年的每天3203卡途里，住户炊事布局向高热量、高卵白、多样化目标成长。
自1978年变更怒放今后，中国依据差异成长阶段，渐进式地选用了相应的轨造和计谋变更，以鼓动粮食体例转型，从夸大粮食安定、巩固农业和乡下大家根柢方法修理、推动农业墟市变更、创筑农业科研和推论系统，到扶贫攻坚政策、国民养分盘算。近年来，中国主动展开天然资源和境遇爱护，应对天色变动，还将省略粮食耗费与糜掷纳入国度政策，大举成长消息通讯手艺和乡下电子商务，帮推幼庄家对接大墟市，多措并举加强粮食体例的韧性。
这一系罗列措赢得的收效颇丰。比方，2004至2018年，中国农林牧渔业投资范围增加近42倍（表面价钱），年均增进率高达30.8%；2018至2022年乡间强盛投资总额估计将凌驾7万亿元。中国也正在人力资源和大家研发方面豪爽参加，创筑了宇宙上人数范围最大的、由大家部分主导的农业科技研发和推论系统。
中国当局已将粮食安定、国民养分和可不断成长纳入国度成长议程，并正在“十四五”筹办和2035年前景标的纲领、“强健中国”2030筹办纲领、反食物糜掷法以及“双碳”标的等文献中做出紧急愿意。
为了更好地竣工粮食体例向“更强健、更可不断、更公正”的标的转化，中国必要优化对农业成长的救援，修理今世化农业墟市系统，推动乡间强盛，巩固乡下大家任事和社会保护。除此除表，中国应正在以下四个方面举办政策性转化。
中国应打破差异部分之间的行政领域，修筑跨部分的归纳约束决定机造，以调解中间和地方合于粮食体例的救援计谋和投资优先序，更好救援粮食安定、国民养分、“双碳”标的等国度宏大政策的奉行。
粮食补贴和农业研发应从过去以扩张产量为简单标的，转向高产高效、养分强健、可不断性、天色变动适当性等多个标的。这一转化必要对天色灵巧型农业手艺和可不断农业方面加大投资，饱动粮食体例向绿色、可不断标的转型。
中国应将强健可不断炊事形式纳入国度成长政策，向导住户选用强健可不断炊事布局，扩张全谷物、蔬菜、生果和豆类的消费；省略精造谷物、盐和食用油的过量消费。
中国应鼓动农产物进口多元化，以保护农产物交易境遇安靖，低落农产物交易危害。同时，中国也应巩固与国际农业商讨磋商机合的合营交换，行使科学商讨饱动中国和环球粮食体例转型。中国还应通过南南合营和手艺让渡，加大对其他成长中国度的投资。
作家:中国农业大学讲席熏陶、环球食品经济与计谋商讨院院长樊胜根 中国农业大学经济约束学院农业经济系讲师龙文进